羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）
发（fā）布日期：2019-05-01
羊肚菌是一种珍稀食用菌（jun1）品种,因其菌盖（gài）表面凹凸（tū）不平、状如羊肚而得名（míng）。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于（yú）1818年被发现。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似（sì），上部呈褶皱（zhòu）网状，既像个蜂巢，也像（xiàng）个羊肚，因而得名。羊肚（dù）菌在山火之后的两至（zhì）三年内产量特（tè）高，因（yīn）此北美的采摘者会根据山火来采集（jí）羊肚（dù）菌。然而，当火灾被控制后，在（zài）同一个地区（qū）内，它的生（shēng）长数量会（huì）年复一年（nián）地减少。
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